24/09/2021
Makanan Khas Ala Jawa Timur Tahu Campur Dari Lamongan

Makanan Khas Ala Jawa Timur Tahu Campur Dari Lamongan

Makanan Khas Ala Jawa Timur Tahu Campur Dari Lamongan –  Ketahui dapat diolah jadi bermacam santapan nikmat, ilustrasinya ketahui aduk khas Lamongan.

Ketahui aduk khas Lamongan ini memiliki kuah dengan rasa enak. Walaupun nampak banyak bagian, materi yang dipakai gampang ditemui di pasar.

goodfoodtruckvt.org Selanjutnya formula ketahui aduk lamongan dari Hidangan Nikmat, sesuai buat santapan akhir minggu.

Baca Juga : Daftar Makanan Tak Enak Tetapi Sangat Menyehatkan

Formula ketahui aduk lamongan

Materi:

250 gr daging antuk lamur

2 liter air

2 batang serai, dimemarkan

2 centimeter jahe, dimemarkan

5 spatula teh garam

2 3/ 4 spatula teh gula pasir

Materi lembut:

8 biji bawang merah

4 siung bawang putih

1 1/ 2 spatula teh ketumbar

1/ 2 spatula teh merica

3 centimeter kunyit

1/ 4 spatula teh jintan

2 spatula makan minyak buat menumis

Materi sambal:

50 ml kaldu sapi

4 buah cabe rawit, dikukus

3 spatula makan petis

2 siung bawang putih

1 1/ 4 spatula teh gula pasir

1/ 4 spatula teh garam

Materi aksesoris:

5 buah ketahui kuning goreng separuh matang

250 gr mi kuning

100 gr taoge, diseduh

1 bonggol daun selada

Metode membuat ketahui aduk lamongan:

1. Menggodok daging, serai, serta jahe hingga daging lunak. Ambil daging, potong- potong. Sisihkan 50 ml kaldu buat buat sambal.

2. Tumis bahan lembut hingga wangi. Masukkan bahan ke rebusan daging. Tambahkan daging yang telah dipotong, gula, serta garam. Menggodok hingga bahan menyerap.

3. Lanjutkan membuat sambal. Haluskan cabe merah, petis, bawang putih, gula pasir, serta garam. Tambahkan kaldu serta campur datar.

4. Suguhkan ketahui, mi, taoge, selada, serta daging dalam satu cawan kemudian curah kuah kaldu.